今日は、ロト６ さん の レシピ を 紹介しました。

「刺身切り落とし　の　にんにくバター炒め」

調理法は、すごく簡単です！

バター　と　刻んだ　にんにく　を　入れて　少し、色がつくくらいまで、焼いて、
温かいご飯と一緒にどうぞ！



今週のお題も、「刺身の切り落とし」です。
あなたなりのレシピをお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、たくましいナデカタさんのレシピを紹介しました。

「刺身切り落としと山芋の和え物」

調理法は、
①刺身の切り落としを5ｍｍ～1ｃｍ位の賽の目に切り、醤油、または醤油と味醂、または醤油と酒、またはつゆの素で和えておきます。
②山芋を同じように切り、①の切り落としに合わせます。
③刻みのりとわさびを添えて完成です。
④ひきわり納豆や刻みオクラ、ガゴメ昆布、モロヘイヤなどを入れてネバネバを増してもいいです。
ご飯に載せて丼にしても、小鉢で酒の肴でも楽しいですよ。

来週のお題も、「刺身の切り落とし」です。
あなたなりのレシピをお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、春日井のよっぺたんさんのレシピを紹介しました。

「まぐろの刺身の切り落とし丼」

材料は、
まぐろの刺身の切り落とし
ねぎ
わさび
醤油

調理法は、
①アルミ箔で土手を作って、その上に刺身を重ならないように並べます。
②醤油をかけて、パン焼きトースターで表面が白っぽくなるまで焼きます。
③熱々ご飯の上に、②を汁ごとかけます。
④ネギの小口切りを載せて、わさびも添えます。
海苔もお好みで。

来週のお題も、「刺身の切り落とし」です。
あなたなりのレシピをお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は　岐阜屋のとし君　にレシピをいただきました。

「切り落としのすき焼き風」

【材料】
・刺身の切り落とし（何でもＯＫ）
・ネギ（２本くらい）
・すき焼きのタレ（適量）
・酒（適量）
・ご飯
・生卵（お好みで）

【調理法】
①　フライパンに「お酒」を入れる
②　ザク切りにした「ネギ」を色が変わるまで炒める
③　②に「切り落とし」を入れる
④　最後に「すき焼きのタレ」を絡ませて一煮立ち
⑤　どんぶりご飯の上に乗せたら出来上がり
⑥　お好みで「生卵」を入れると味がまろやかに♪

今日は、ビンボウやったろうさんのレシピを紹介しました。

「揚げマグロ」

【材料】
・マグロの刺身の切り落とし（他の魚でもＯＫ）
・しょうゆ
・片栗粉

【調理法】
①マグロの刺身の切り落としに、醤油をかけて下味をつける
　　　　（くさみが気になる方は、酒を使うとＯＫ）
②片栗粉をまぶして、揚げればＯＫ

元々刺身なので、中がレアでも大丈夫！
切り落としなので、味もしみやすい！小麦粉ではなく片栗粉を使うのがポイントです！