「今週のテーマは、刺身の切れっぱし　改め　　刺身の切り落とし　です！」

今日は、タクマさん　が　普段たべている、お刺身を美味しく食べる簡単レシピです！

材料は、
新たまねぎ　の　オニオンスライス！（水にさらさなくてもいい玉ねぎ！）
かつお　の　たたき　切り落とし

これを食べるのは・・・２種類のタレ？！ドレッシング？！

① お醤油、お酢、ごま油、これに「わさび」を混ぜたタレ！

② お醤油　マヨネーズ

これをお好みのタレをつけて、召し上がってください！　非常に簡単です！

新たまねぎ　ではなく、水にさらないといけない玉ねぎの場合は、水が出てしまうので、
難しいんですが、新たまねぎだからこそ、そのシンプルなメニューが美味しい！

ぜひ、ご賞味あれ！



今週のお題は、「刺身の切れっぱし　改め　刺身の切り落とし」です。
あなたなりのレシピをお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、ラジオ大好きおばさんのレシピを紹介しました。

「かぶのかんたんどんぶり」

材料は、
（2人分）
かぶ　1～2個
生姜
さんま、またはいわしの缶詰

調理法は、
かぶと生姜は千切りにします。
かぶは、ほんの少し塩をして、キッチンペーパーなどで、水気を軽く拭いておきます。
ご飯の上に、かぶと生姜を載せ、その上に缶詰を並べて、上から缶詰の汁をかけて出来上がりです。
あれば、ネギの小口切りを少し載せてもいいです。

来週のお題は、「刺身のきれっぱし」です。
あなたなりのレシピをお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、うさぎのムクちゃんの娘さんのレシピを紹介しました。

「かぶとあさりの旨だし煮」

【材料】
・かぶ・・・小２個
・あさりの水缶煮・・・１缶（４０グラム入り）

（Ａ）
・あさりの缶汁・・・全量
・水・・・大さじ２
・しょうゆ・・・小さじ２
・砂糖・・・小さじ１

【調理法】
①かぶは茎を切り落として、皮付きのまま４当分のくし形霧にして、
　　葉は少しを小口切りにします。
②耐熱ガラスボウルにＡを合わせて①のかぶとかぶの葉、あさりを加えて
　　　両端を少し開いてラップをします。
③電子レンジ（６００Ｗ）で５分ぐらい加熱して出来上がり。

今日は　猫顔娘々さん　にレシピをいただきました。

「かぶのかに風味あんかけ」

【材料】
・かぶ（葉っぱも使います）
・カニカマ
・白だし
・片栗粉少々（水溶き片栗粉用）

【調理法】
① かぶの葉を落として、皮を剥いて一口大に切ります。
② 葉っぱはよく洗って、茹でて冷水でしめ、４～５ｃｍに切っておきます。
③ かぶを水と白だしで煮て、火が通ったら一旦かぶを取り出します。
④ ③の鍋に、ほぐしたカニカマを入れて、煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
⑤ ④にかぶを戻して、あんを絡めるように（形を崩さないように気をつけて）少し混ぜ、
葉っぱを入れて、もう一煮立ちすると出来上がり。
⑥ 仕上げに柚子の皮をちょっと乗せると上品に仕上がります。

今日は、空想料理人さんのレシピを紹介しました。

「蕪炒飯」

材料は、
蕪（白）2個
ベーコン塊200ｇ
ご飯　茶碗4杯くらい
ミックスベジタブル100ｇ
卵5個
塩コショウ　適量

調理法は、
蕪とベーコンを5ｍｍ角切りにします。
軽く炒めて、ミックスベジタブルを入れて、塩コショウをして、丼で卵かけご飯を作り、それを入れてパラパラになるまで炒めます。
最後に醤油を回し入れて出来上がりです。

まだまだあなたなりのレシピをお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。