今日は、ごましおさんのレシピを紹介しました。

「薬味丼」

調理法は、
ベースは、
おろし生姜
刻みネギ
花かつお
などをご飯の上に載せて、醤油をかけて食べます。
これにちりめんじゃこが載ってもいいですよ。

具はこの他に、みょうが、大葉、大根おろし(汁気を切ったもの)、梅肉などでもいいです。
薬味には相性がありますので気を付けて下さいね。

来週のお題も、「ショボ丼part2」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、いなべのター坊さんのレシピを紹介しました。

「玉ねぎ丼」

用意するものは、
玉ねぎ(あれば新玉ねぎ)
牛脂
玉子

調理法は、
玉ねぎを縦の薄切りにします。
牛脂を鍋に入れ油を出します。
充分に油が出たところに、玉ねぎを入れて炒めます。
玉ねぎに火が通ったら、割りしたで味を調えます。
(すき焼きのタレを使えば簡単です)
溶き卵を回し入れたら、火を止めて蓋をします。
玉子が半熟になったら丼のご飯の上に載せて出来上がりです。

来週のお題も、「ショボ丼part2」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、目指せ八十八キロさんのレシピを紹介しました。

「なぃ～す丼」

【材料】
・なす　1本
・サラダ油　適量
・薬味ねぎ　２本

【調味料の材料】
・すりおろししょうが（チューブのものも可）　適量
・すし酢　小さじ２分の１
・しょうゆ　大さじ１～２
・豆板醤　小さじ２分の１

【調理法】
①なすを２cm角ぐらいに切り、サラダ油を少々、皿かボウルに入れ、
　ラップをしてレンジで２分ほど加熱する
②【調味料の材料】をすべて混ぜ合わせておく
③柔らかくなったなすと②を混ぜ合わせる
④温かいご飯に③を乗せる
⑤刻んだねぎを散らす

酢がポイントです。夏にピッタリですよ。
薬味ねぎがなければ、大葉で代用もOK。

今日は、Lady Cacaさんのレシピを紹介しました。

「アボカ丼」

【材料】（1人分）
・温かいご飯　どんぶり１杯
・アボカド（完熟）　１個
・かにかまぼこ　４本程度
・しょうゆ　大さじ１～２
・わさび　適量
・マヨネーズ　適量

【調理法】
①アボカドの種を取り、皮をむき、１ｃｍ角に切る
②わさび醤油を用意し、①にかけてよく味をなじませる
③温かいご飯の上に②を乗せ、その上に割いたかにかまぼこを散らす
④お好みで醤油を追加したり、マヨネーズをかければ完成

夏場は温かいご飯の代わりに、寿司飯を使うと、
カリフォルニアロールの味になり、サッパリとして食べやすいですよ。

今日は、ボン・シャン・ミッシェルさんのレシピを紹介しました。

「夏に粘りカツ丼」

材料は、
オクラ（あればオクラ花も）
缶詰カツオフレーク
七味 or 一味唐辛子
ごま油 or ラー油

調理法は、
オクラ（あれば花も）をスライスしてカツオフレークと混ぜます。
七味か一味唐辛子またはごま油かラー油をたらしてご飯にのせて完成。

今週のお題も、「ショボ丼part2」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。