今日は、道草バァバさんのレシピを紹介しました。

「茄子の酢味噌和え」

調理法は、
茄子は、皮が付いたまま丸ごと茹でます。
茹でたら、木の蓋を押し当てて、水気を切ります。
熱いうちに皮は付いたまま手で裂きます。
この時、絶対に包丁を使ってはいけません。
裂いたものを包丁で食べやすい大きさに切り、冷蔵庫で冷やします。
食べる前に酢味噌で和えます。
針生姜を入れてもいいですし、茗荷を散らすと美味しいですよ。

来週のお題は、「ショボ丼part2」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、ちゃーちゃんさんのレシピを紹介しました。

「玉ねぎのケチャップ炒め」

用意するものは、
玉ねぎ(あれば新玉ねぎ)
鶏もも肉

調理法は、
鶏肉を適当な大きさに切って炒めます。
火が通ったら、櫛形に切った玉ねぎを入れて炒めます。
味付けは、ケチャップをたっぷりとかけるだけです。
私は少し塩を足します。
玉ねぎの甘味とケチャップの酸味が絶妙でした。

来週のお題は、「ショボ丼2」です。
あなたなりのレシピをお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、小羊おばさんさんのレシピを紹介しました。

「ぎょうざの中身のお好み焼き」

【材料】
・ニラ　１束　※みじん切りにする
・キャベツ　３～４枚　※みじん切りにする
・豚ひき肉　100ｇ程
・ショウガ　1片
・卵　1個
・片栗粉　大さじ１～２
・小麦粉　適量
・長芋　10ｃｍ程

【調理法】
①材料にあるものを全て混ぜ、お好み焼きのように焼く
②酢醤油とラー油につけて食べればＯＫ

夏は、モロヘイヤ、オクラ、青紫蘇などを加えるといいですよ。
最近は、肉の代わりに納豆を入れるのがマイブームです。

今日は、バタフライさんのレシピを紹介しました。

「そうめん炒め」

【材料】
・そうめん
・野菜（たまねぎ、ピーマン、ニンジンなど）
・しょうゆ
・かつお節
・紅ショウガ

【調理法】
①野菜を細切りにし、炒める
②しょうゆで味をつけたあと、そうめんを入れ炒める
③仕上げにかつお節を入れ、紅ショウガを入れれば完成

味付けは、からめる感じでやってみて下さい。
野菜の他に、肉やベーコンを入れても美味しいそうですよ。

今日は、長久手市のヒロコさんのレシピを紹介しました。

「私はキリギリスか」

（タクマさんが名付けました。笑）

用意するものは、
きゅうり
細切り塩昆布
生姜の千切り

調理法は、
きゅうりを適当に乱きりにし、細切り塩昆布と生姜の千切りをビニール袋に入れ、
クチャクチャと混ぜれば完成。

今週のお題も、「忘れられないおふくろの味」です。
想い出の料理のレシピをお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。