今日は、ままろんさんのレシピを紹介しました。

「ササミとインゲンのわさび醤油和え」

【材料】
・ササミ
・インゲン
・醤油
・わさび
・出汁

【調理法】
①お湯を沸かし塩を少々入れ、そこにササミとインゲンを入れ、茹でる
②水気を取ったササミとインゲンを細く切る
　（インゲンは、斜めに切る）
③　②を、醤油+わさび+出汁で和える
④小鉢に盛り、わさびを乗せれば完成

インゲンの代わりに、サヤエンドウで作っても美味しいですよ！

今日は、チョコ大好きチャコさんのレシピを紹介しました。

「玉ねぎサバ缶煮」

用意するものは、
玉ねぎ　１～２ケ
サバ缶（塩味 水煮）

調理法は、
①玉ねぎを厚さ５mm～１cmに切る。
②鍋に切った玉ねぎと、塩味サバ缶を身と汁ごと入れ、玉ねぎに火がとおる程度に煮る。
③煮上がる時に、さっくり身をほぐし、味が足りないようなら醤油を少々加えて出来上がり。

サバ缶にも色々と種類があると思いますが、ちょっといいやつを使う事をオススメします！

今週のお題も、「酒のつまみにもなるおかず」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、がしゅまるさんのレシピを紹介しました。

「ウインナーとチンゲン菜のマヨネーズ炒め」

用意するものは、
ウインナー
チンゲン菜
枝豆奴の(冷凍のものでも大丈夫)
マヨネーズ
醤油

調理法は、
ウインナーを斜め切りにします。
チンゲン菜は、葉と茎に分けてざく切りにします。
枝豆は箕だけにします。
フライパンにマヨネーズを熱し、
チンゲン菜の茎
ウインナー
チンゲン菜の葉
の順番に炒めます。
最後に枝豆をサッと炒め、仕上げに醤油をかけます。

来週のお題も、「酒のつまみにもなるおかず」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、カピバラさんのレシピを紹介しました。

「甘エビの素揚げ」

調理法は、
甘エビの殻をむいて尻尾を切ります。
油の温度を60℃にして、ゆっくり時間をかけて揚げます。
全体が赤くなったら出来上がりです。
これに塩コショウを多めに振ります。
熱いうちに粉チーズを振りかけてもいいと思います。
醤油をかけただけで、ご飯のおかずになりますよ。

来週のお題も、「酒のつまみにもなるおかず」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、のんべえさんのレシピを紹介しました。

「イカの焼肉風」

【材料】
・イカ　１杯
・かつおぶし
・焼肉のたれ
・コショウ
・ごま油

【調理法】
①イカの胴体は輪切りに、ゲソは一口大の大きさに切る
②フライパンにごま油をひき、イカ（皮をむく前の状態）を入れる
③火が通ったら、コショウと焼肉のたれで味を付ける
④フライパンの中で、かつおぶしをかけ、さっと混ぜれば出来上がり

ゲソの吸盤の固い部分は、
イボイボを上にしてこそぐと、わりと簡単にとれるそうですよ。
一つ一つとるのがストレス解消になる…という方も。（例：蟹江さん）お試しあれ！