今週のお題は、「こんにゃく」です。

今日は、たけの助さんのレシピを紹介しました。

「大根の皮とこんにゃくのキンピラ」

調理法は、
大根とこんにゃくは、1:1の割合です。
煮物とかで大根を使う時に皮をちょっと厚めにむきます。
で、その皮を使います。

大根の皮とこんにゃくを細長く切ります。
こんにゃくは切った後に湯通しします。
フライパンにごま油を少し敷き、大根の皮を炒め、火が通ったらこんにゃくを入れて炒めます。
醤油、砂糖、塩で味付けをします。
一味唐辛子をお好みで入れると美味しいですよ。

こんにゃくであれば何でも大丈夫です。
まだまだあなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、レミーマルトンさんのレシピを紹介しました。

「ベーコン玉ねぎ」

用意するものは、
(4人分)
ベーコン200g位
玉ねぎ1個

調理法は、
ベーコンを食べやすい大きさに切ります。
さらし玉ねぎを作ります。
ベーコンをフライパンで焼き、その油が出たままの中にさらし玉ねぎに載せます。
ケチャップの中にウスターソースを少し混ぜたものをかけて混ぜます。
少しおくと、玉ねぎがしんなりしてなじみます。

来週のお題は、「こんにゃく」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、すきすきだいすきさんのレシピを紹介しました。

「ベーコンパンミルクスープ」

調理法は、
ベーコン2枚、食パン半分ととろけるチーズを食べやすい大きさに切ってマグカップに入れます。
バター少々、塩コショウを少々ふり、牛乳150ccを注ぎこんでから、電子レンジで1分半位チンし
たら出来上がりです。

来週のお題は、「こんにゃく」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

匿住所の「碧色こっぺ」さんからメールでいただきました。
－ヘルシーベーコン菜－　
※スタッフが勝手に命名しました。あしからずご了承ください。
〈材料〉　
　・ベーコン
　・ほうれん草（小松菜、チンゲン菜）　　
　・すり胡麻
　・しょうゆ
　・酢
〈作り方〉　
　①ベーコンは１センチ幅に、ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
　②ベーコンとほうれん草を一緒に茹で、水気を切る。
　　※ほうれん草を先に切ることでベーコンの旨味がほうれん草に入る。
　③すり胡麻、しょうゆ、酢をかけて混ぜれば、できあがり。
　　※ベーコンに塩気があるので、しょうゆ1：酢1.5ぐらいがおススメ。
〈投稿者アドバイス〉
　・あっさり、ヘルシーです。
　・味付けはお好みで。　風味付けにごま油をいれてもおいしいですよ。

名古屋市瑞穂区の「シャー君のママ」さんからＦＡＸでいただきました。
－ベーコンとじゃこの炒飯－　
〈材料〉　
　・ベーコン
　・じゃこ　　
　・ご飯
　・ケチャップ
　・コショウ
〈作り方〉　
　①ベーコンは、１センチほどの幅に切っておく。
　②フライパンにベーコンを油がでるまで、弱火でゆっくり炒め、次にじゃこを加え、炒める。
　③さらに、温かいご飯をを入れて、炒め合わせる。
　④ケチャップ、コショウ味をつける。
　⑤最後にネギまたは大葉を加えて混ぜれは、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・お好みで、ネギのみじん切りや大葉の千切りがあると使いやすい。
　・じゃこは、かちりの大き目のモノをおススメします。