今週のお題も、「ベーコン」です。

今日は、酒呑老爺さんのレシピを紹介しました。

「ブロッコリーのベーコンドレッシング」

調理法は、
ブロッコリーを小分けにして塩ゆでします。
適当な大きさに切ったベーコンをフライパンで油を出していきます。
たっぷり油が出たら、茹であげたブロッコリーを入れて絡めます。
お皿に盛ったら、レモンを絞って召し上がります。

タクマさん「お好みで塩コショウしてもいいですね」
蟹江さん「カリフラワーでもいいかも」

まだまだあなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、ほのみゆパパさんのレシピを紹介しました。

「しめじとベーコンのオイスターソース炒め」

用意するものは、
ベーコン5枚位
しめじ(または舞茸)1パック
レタス1/2個

調理法は、
ベーコンは2～3センチ位に切ります。
レタスは食べやすい大きさに切ります。
しめじは石づきを取ってほぐしておきます。
ベーコンをサラダ油で炒め、しめじも加えて炒めます。
火が通ったらオイスターソースで味付けします。
最後にレタスを加えて軽く火が通るくらいサッと炒めたら出来上がりです。

タクマさん「スクランブルエッグを入れると豪華になりますね」

来週のお題も、「ベーコン」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、木蓮さんのレシピを紹介しました。

「ベーコンと春キャベツの焼きびたし」

用意するものは、
スライスベーコン3枚
春キャベツ中1玉

調理法は、
ベーコンは5センチ位の長さに切ります。
縦6つ割位に切ります。
ベーコンはフライパンで焼きめをつけて取り出します。
その後、春キャベツの切り口をベーコンのうま味でこんがり焼き、ベーコンを戻し入れ、ぽん酢
を少量回しかけます。

来週のお題も、「ベーコン」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

多治見市の「パコのすけ」さんからメールでいただきました。
－ベーコンとレタスの中華スープ－　
〈材料〉　
　・薄切りベーコン
　・レタス　　
　・玉ねぎ
　・中華スープの素
　・塩
　・コショウ
　・ごま油
〈作り方〉　
　①ベーコン、レタスは、１センチ幅に切り、玉ねぎはスライスする。
　②鍋に湯を沸かし、中華スープの素を溶かしたら、ベーコン・レタス・玉ねぎを加える。
　③再び沸騰したら、塩とコショウで味を調え、ごま油をたらせば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・短時間にササッと作れるので、あと１品欲しいという時にどうぞ。
　・中華スープの素がなければ、コンソメでもＯＫ。
　・サニーレタスでも構いませんが、歯ごたえが欲しい場合には、ロメインレタスもおススメです。

新城市の「ブルーなサンマルチノ」さんからメールでいただきました。
－ファイヤーちらし－　
〈材料〉　
　・炊きたてご飯
　・スイートチリソース　　
　・タバスコ
　・ベーコン
※その他彩り
　・チーズ　　・卵　　・きゅうり　　・トマト　などなど
〈作り方〉　
　①スイートチリソースとタバスコの辛さと甘さをお好みの分量を調整しながら、
　　酢飯を作るように混ぜる。　　スイートチリソースとお酢でもＯＫ。
　②１センチ幅に切ったベーコンを炒めて載せれば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・応用篇も可能です。
　　【がっつり！ボリューム】　チーズ、炒り卵や目玉焼きをのせて。
　　【さっぱり！さわやか】　　きゅうり、トマトを細かく刻んでのせて。
　　【豪華に】　　　　　　　　上記の全てをのせて。
　　結局何をのせてもＯＫです！
　・辛いモノが苦手な方はご注意を！