浜松市北区の「黒いわんこ」さんからＦＡＸでいただきました。
－じゃこトースト－　
〈材料〉　
　・じゃこorしらす干
　・粉チーズ　　
　・バター
　・味噌
　・大葉（フリーズドライのねぎやパセリでも構いません）
　・食パン
〈作り方〉　
　①　バターと味噌を３：１の割合を目安にして、ざっくりと混ぜ合わせる。
　②　①でできたものとじゃこをパンに塗り、粉チーズ、刻んだ大葉をふりかける。
　③　トースターで焼けば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・味噌の割合は多すぎない方がじゃこの塩気が活きます。
　・マーガリンでも可能ですが、できればバターがおすすめ。※風味が違う。
　・食パンは薄めのスライスで、耳を落としたものがおススメです。
　　切り落としたパンの耳には材料をよく混ぜてペースト状にして塗り、ふらいぱんで揚げ焼きに！
　※ワインや冷たい日本酒によく合いますよ。　お子さんのおやつにも・・・
〈タクマ＆蟹江談〉
　・味噌は、赤の方があうのでは・・・