今週のお題は、「ちくわ」でお送りしています。

今日は、翼の折れた小悪魔ちゃんからの調理法を紹介しました。

変わった取り合わせです。

ザクッとした材料は、
ふきの葉
ちくわ
煎り胡麻
鷹の爪（辛いものが苦手なら外してもいいです）
ごま油
醤油
みりん


ザクッとした作り方
ふきの葉は、サッと茹でて、水にさらし適当に刻む
ちくわは、縦半分に切った後、スライスします（半月型に）

フライパンにごま油を熱して、ふきの葉鷹の爪やら調味料を加え、最後に煎り胡麻を混ぜれば出来上がり。

お弁当、ご飯、酒の肴などに合いますよ。


タクマさん「試してみたい人は、ふきがあるうちに、お早めにして下さいね。大根の葉でも応用がきくと思いますよ」


来週のお題は、「鶏肉」でお送りします。
鶏肉全般です。
あなたなりの調理法をお寄せ下さい。

番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

ラジオネーム　：　大ボケ一家のママ　から

　－ちくわパンー

　　〈材料〉(2人分)
　　
　　　　　　バターロール　　4個
　　　　　　ちくわ　　　　　4本
　　　　　　ツナ缶　　　　　(80g)
　　　　　　玉葱(みじん切り)大さじ1杯
　　　　　　マヨネーズ
　　　　　　荒挽き黒こしょう
　　　　　　バター
　　　　　　塩
　　　　　　ケチャップ
　　　　　　パセリ　　　　　(全て適量)


　　〈作り方〉

　　　　　①　ボウルに軽く油をきったツナ、玉葱のみじん
　　　　　　　切り、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、塩・
　　　　　　　粗挽き黒こしょうで味を整える。

　　　　　②　ちくわに縦の切り込みを入れ、①を詰める。
　　　　　　　　　(　下まで切らないように　)

　　　　　③　ロールパンに縦の切り込みを入れ、内側に
　　　　　　　バターを塗って②を挟む

　　　　　④　マヨネーズ・ケチャップをかけて、パセリの
　　　　　　　みじん切りを散らし、オーブントースターで
　　　　　　　薄い焼き色がつくまで焼く。


　　　簡単で、子供から大人まで美味しく食べられる
　　　一品です。

　＊　ペンネーム　箱入りおばさん


　　「　ちくわのマヨネーズ焼き　」

　　　〈材料〉
　　　　　　　ちくわ・マヨネーズ・鰹節削り

　　　〈作り方〉
　　　　　　
　　　　　　①　ちくわを薄く輪切りにし　
　　　　　　　　マヨネーズで合え、耐熱容器に入れ、
　　　　　　　　鰹ぶしを振りかけてオーブントースターで
　　　　　　　　少し、焦げ目がつく程度に焼いて
　　　　　　　　出来あがりです。


　　　　　　　　簡単でとっても美味しい一品です。

＊　ペンネーム　箱入りおばさん


　　「　ちくわのマヨネーズ焼き　」

　　　〈材料〉
　　　　　　　ちくわ・マヨネーズ・鰹節削り

　　　〈作り方〉
　　　　　　
　　　　　　①　ちくわを薄く輪切りにし　
　　　　　　　　マヨネーズで合え、耐熱容器に入れ、
　　　　　　　　鰹ぶしを振りかけてオーブントースターで
　　　　　　　　少し、焦げ目がつく程度に焼いて
　　　　　　　　出来あがりです。


　　　　　　　　簡単でとっても美味しい一品です。

今週の「ばんげのまわし」のお題は、「ちくわ」です。

初回の今日は、豆知識を紹介しました。

ちくわは、かまぼこの原型です。
かまぼこでは、焼きにくいということで、あの形になったようです。

竹に巻きつけてあるからちくわ？と思いますが、切り口が竹を切ったように見えるから竹輪と言うそうです。

ちくわは、身近なものです。
4年に1度、「おでんピック」という、
ちくわを使った美味しいメニューや創作おでんを競い合う大会です。
こういう大会があるほど、ちくわは身近なものなんです。



今日は、豆知識だけの予定でしたが、
蟹江さんからお勧めメニューの紹介がありました。


調理法です。
ちくわを薄く切って、フライパンで油で炒めます。
火を止める前に、醤油を少しだけ絡めます。
お好みで一味唐辛子をふります。

おかずにもなる一品だそうです。



明日からは、皆さんの調理法を紹介していきます。

あなたなりの「ちくわ」を使った一品の調理法をお寄せ下さい。

番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！