今日は、山崎アナのレシピをご紹介しました。

「きゅうりの昆布醤油漬け」


調理法です。
きゅうりを１cm位の厚さに切ります。
ビニール袋に入れて、そこに薄口醤油、塩昆布を入れます。
お好みで一味唐辛子を入れて下さい。
後は、ビニール袋をモミモミするだけです。

今日は、どて焼ばばさの娘さんのレシピをご紹介しました。

「マグロくんユッケ風」

用意するのは、
マグロの刺身
ゴマ油
醤油
卵黄


調理法です。
マグロをユッケのように細長く切ります。
それをゴマ油と醤油で和えます。
卵黄を載せて、お好みで刻み海苔を載せて頂いて下さい。

来週のお題も、「おつまみおかず」です。
あなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

　　　川島ANの簡単レシピ

　　－　ひとくちサイズの　ジャコの天ぷら　－

　　　〈材料〉　・　ジャコ　OR　桜えび　　(適量)
　　　　　　　　・　片栗粉
　　　　　　　　・　水


　　　〈作り方〉水に溶いた片栗粉にジャコを入れて混ぜ
　　　　　　　　合わせ　フライパンに少量の油をいれて
　　　　　　　　揚げるだけ。

　　　　　　　　もっちり感を出すためには　片栗粉を多め
　　　　　　　　に、カラッとしたければ、水を多めにする
　　　　　　　　といいそうです。

　　　　　　　　あとは、お塩をふって出来上がり。

　　　〈タクちゃんの弁〉
　　　　　　　　
　　　　　　　　この中に刻んだ生姜や、ハム・チーズなど
　　　　　　　　を入れても美味しいと思いますよ。

今日は　青山ANの簡単レシピです

　　－　エビとマッシュルームのアヒージョ　－
　　　　　　　　　　(ガーリックオイル煮)　スペイン料理


　　〈材料〉(2人分)
　　　　　
　　　　　　・　エビ　　　　5尾
　　　　　　・　マッシュルーム　　6個
　　　　　　・　ニンニクのみじん切り　1片
　　　　　　・　鷹のつめ　　　　　　　1本

　　　〈調味料〉
　　　　　　・　オリーブオイル　　　適量
　　　　　　・　塩　　　　　　　　　　〃

　　　〈作り方〉
　　　　　　①　エビは皮を剥いて背ワタを取り、白ワイン
　　　　　　　　なければ酒と塩で下味を漬けます。

　　　　　　②　マッシュルームは石ずきを取り、まるごと
　　　　　　　　つかいます。

　　　　　　③　フライパンにたっぷりのオリーブオイルを
　　　　　　　　入れ、みじん切りにしたニンニクと鷹の爪
　　　　　　　　を入れ、弱火にかけます。

　　　　　　④　香りが出てきたら、マッシュルームとエビ
　　　　　　　　と塩(小さじ1杯)を入れて20分ほど弱火で
　　　　　　　　煮て出来上がりです。

　　　　　　＊　エビもマッシュルームも美味しいですが
　　　　　　　　タップリのオリーブオイルはパンにつけて
　　　　　　　　食べても美味しいので試してみて下さい。

　　　　　　＊　ワインに　とっても合います。

今週のお題も、「おつまみおかず」です。
4週目です。


今日は、青山アナのレシピをご紹介しました。

「ネギじゃこサラダ」


調理法です。
細い万能ねぎの緑の部分を５cm位に切る。
そこにじゃこ（しらす）を入れ、だし醤油とごま油でお好みの味になるように味付けをします。
最後に、韓国のりを手で揉んで散らします。


タクマさん「期待ハズレですね」

ということで、明日も青山アナのレシピを紹介します。

まだまだあなたなりのアイデアもお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！