サブちゃんねる844 サブちゃんねる
アリストロキアギガンディア朝一観察日記！
いつものように見えますが、ベゴニアの花に一時期のような勢いはないかな？
アリストロキアギガンディアは・・・
２日でさらに大きくなっていました！
そして、さらによ～く見ると・・・
その横に、２つの蕾が・・・
その隣では、スギナが大きくなりすぎて、
疲れていました・・・
さて、今日は水曜日。
「かにタク作ったもん勝ち！」
毎週、料理レシピを紹介します。
きょうのメニューは、「とり肉の治部煮」
もっと近く・・・もっと近く・・・
特に意味はありません。
そして、東海ラジオとしては、きょうから仕事始め・・・
ということで、森アナ（今日の10時台のニュース担当）と、
とあるディレクターが挨拶に！
なぜか、森アナは、 最敬礼・・・
ばんげのまわし 乾物レシピ その3 ばんげのまわし
名古屋市中川区の「ネコのハチのママ」さんからFAXでいただきました。
－切干大根のきんぴら－
〈材料〉
・切干大根
・人参
・ごま油
・しょうゆ
・砂糖、みりんなど
・とうがらし
・その他、きんぴらごぼうを作るときの食材、調味料など…
〈作り方〉
①切干大根を水に戻し、軽く絞っておく。
②人参を細めの千切りにする。
③①と②をごま油で炒め、しょうゆや砂糖、みりん、とうがらし、ゴマなどで
味付けをしたら、できあがり。
※各ご家庭の「きんぴらごぼう」の味付けをして下さい。
〈タクマアドバイス〉
・切干大根は好きで、いろいろ調理するが、これは未経験でした。
・ごぼうとは違うハリハリ感がおいしいでしょう。
各家庭の味のまま、いただけるのがうれしい。
〈蟹江談〉
・大根の皮できんぴらにするが、切干大根だとまた違った食感が味わえる。
・食感が脳を刺激するのもよいのでは・・・。
