ばんげのまわし 子供も喜ぶ煮物 その9 ばんげのまわし
今日は、うめまるこさんのレシピを紹介しました。
「鶏のおろし煮」
用意するものは、
2人分
鶏肉一枚(ももでも胸でも)
大根半本
みりん大さじ2
醤油小さじ2
和風だし、小さじ2
塩、酒、片栗粉、サラダ油適量
調理法は、
鶏肉をそぎ切りにして、塩、酒をふり、下味をつけておいておきます。
大根はおろします。(水気も全て使います)
鶏肉に片栗粉をしっかりとまぶします。
ビニール袋に入れて揉み込むと、手を汚さずにしっかりとまぶせます。
フライパンに油を熱して、鶏肉を焼きます。
両面に焼き色がつくくらい焼いて下さい。
蹟で煮ますので、中まで火が通ってなくても大丈夫です。
大根おろしと調味料全てを加えて蓋をして煮ます。
煮たったら、鶏肉を入れて煮ます。
私は、一味唐辛子を加えて頂きます。
子供が好きな唐揚げでやってもいいと思います。
来週のお題は、「お弁当と言えばこれ！」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。
ばんげのまわし 子どもも喜ぶ煮物 その8 ばんげのまわし
今日は、酒呑老爺さんのレシピを紹介しました。
「鶏の治部煮」
【材料】
・鶏肉
・里芋
・しょうゆ
・酒
・みりん
・砂糖
・小麦粉
【調理法】
①鶏肉と里芋を、食べやすい大きさに切る
②しょいうゆ、酒、みりんで出汁を作る（砂糖や顆粒のダシの素を使ってもOK）
③ダシで里芋を煮る
④鶏肉に小麦粉をまぶし、②に入れ弱火で煮れば完成
小麦粉をまぶすことで、鶏肉がパサパサにならないですよ。
サブちゃんねる1282 ばんげのまわし
いつも通り、打ち合わせの部屋に行ってみると・・・
蟹江さんが、いないっ！！
蟹江さぁーーん、
どこ行っちゃったんですかーー？！と、キョロキョロしていると、
蟹江さん、発見！！！何をしていたかと言うと・・・
若い男性とおしゃべり♪
まぁ、蟹江さんったら！！若い男の子を引っかけて…！！
と思ったら、違いました。
「モルゲン」の、大学生ＡＤが、蟹江さんに「さだまさしサンについて、教えて下さい」と
質問をしたらしく、さだサンとの思い出話に花が咲いていたのでした～♪
そうこうしていると、タクマさん登場！
「あっつ～！蒸し暑いわぁ～！！」
久しぶりに煽いでいるタクマさんを激写★
そんなタクマさんから、今日も「見たことないお菓子」を差し入れて頂きました！！
じゃんっ！！！！！
美味しく頂きました～！ありがとうございました～！！
蟹江は、今日も素敵なブローチをつけてました！！
「このブローチ、700円なの。
見えないでしょ？」
さすが蟹江さん！！お買い物上手です！！！
タクマさんも、珍しくお洒落なネックレスをしています！！
「どこにでもあるペンダントです」
「シンプルで可愛いでしょ？」
「ちょっと持ってて！」
女子大生ＡＤが、ギュッとペンダントを握っていると・・・
「それっ！」
ＡＤの手にのこったのは、ペンダントのトップの部分だけ！！！
なんで？！なんで、チェーンだけとれるのっ？！？！
「シャツの上に、このペンダントを置きます。
しっかり指で押さえといてよ～」
「ペンダントを、シャツで包みます。」
「押さえてみて。ペンダント、あるでしょ？」
ＡＤ「あります！！」
「ふんっ！！」
「はい、なくなりました！！」
えぇ～～～！！
確かにさっきは、タクマさんのＴシャツの上から、ペンダントを押さえていたのに！！！
見て下さい、タクマさんのこの笑顔！！
スゴイ！！スゴイんだけど、仕掛けが分からないモヤモヤを
どうしたらいいのかが分かりません(笑)
これは、タクマさんのマジック教室に習いに行くしかないのでしょうね。
それにしても、タクマさん、良い笑顔です☆
こんな中、蟹江さんは若さと美しい声を出すために、顔のマッサージ♪
明日もがんばりますよー！！
ちなみに、本編とは全く関係ないですが、私はきょう「サブちゃんねるを２日間、
更新し忘れる夢」に、うなされました(笑)では、また明日～！！
ばんげのまわし 子どもも喜ぶ煮物 その7 ばんげのまわし
今日は、がじゅまるさんのレシピを紹介しました。
「切干大根とひじきのお酢煮」
【材料】
・切干大根
・ひじき
・酢
・しょうゆ
・砂糖
・すりショウガ
【調理法】
①しょうゆ・砂糖を煮立たせ、そこへ、戻しておいた切干大根とひじきを入れ、
中火で煮汁がなくなるまで煮る
②煮汁が少なくなってきたら、酢を少々入れ、一煮立ちしたら火を止める
③煮汁が熱いうちに、すりショウガを混ぜ合わせる
涼しくなったら、揚げやササミを加えるそうですよ。
この場合は、酢は加えない方が美味しいようです。
ばんげのまわし 子供も喜ぶ煮物 その6 ばんげのまわし
今日は、つーてんさんのレシピを紹介しました。
「大根の野菜ジュース煮」
用意するものは、
鳥ひき肉
大根または冬瓜（季節によってはかぶでもOK！）
旬の魚、野菜、お肉などをお好みで入れて下さい。
調理法は、
鳥ひき肉をざっと炒め、野菜ジュースと水を同量加える。
下茹でして一口大に切った大根または冬瓜を一緒に煮る。
塩コショウで味を調えて、最後にカレー粉を入れる。
(片栗粉は、お好みで入れて下さい。）
今週のお題も、「子供も喜ぶ煮物」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。
