今日は、セイゴ大王さんのレシピを紹介しました。

「ヘボ入り柿の葉寿司」

【材料】
・ヘボ
・牛そぼろ
・酢飯
・柿の葉
・しょうゆ
・酒
・みりん
・砂糖



【調理法】
①ヘボを、しょうゆ・みりん・酒・砂糖で甘辛く煮詰める
②ヘボを乗せたチラシ寿司に、牛そぼろを入れる
③よく洗ってもんだ柿の葉で、②を包めば完成

自宅にある柿の木の葉をつかって、作られたそうですよ。