ラジオネーム　まっちゃん

　　ご飯に合う、ワカメの一品です。

　　〈　材料　〉
　　　　　　　ワカメ・玉ねぎ・卵・鰹節
　　　　　　　　　　　　　　(3～4個)
　　　　　　　塩・胡椒・醤油

　　〈　作り片　〉
　　　　　　　ワカメは食べ易い大きさに切る。　
　　　　　　　玉ねぎは、縦に四つ切りにしてから、それを
　　　　　　　横にして繊維を切るように切ります。

　　　　　　　玉ねぎ・ワカメの順に炒め、軽く塩コショウをし、溶いた卵を流し入れ
　　　　　　　少し固まったら、鰹節を一つまみ入れ
　　　　　　　仕上げに、醤油をまわしかけて出来上がり。