春日井市の「春日井の三児の母」さんからメールでいただきました。
－茶碗蒸し牛乳プリン－　
〈材料〉　【４個分】
　・牛乳・・・・・・・・４００㏄
　・卵・・・・・・・・・２個　
　・砂糖・・・・・・・・２０～４０ｇ
　・バニラエッセンス・・少々
〈作り方〉　
　①牛乳を温めて砂糖を溶かす。　※砂糖が溶ければＯＫ。温め過ぎないように。
　②茶碗蒸しの要領で、卵をほぐして、その中に牛乳を混ぜながらとかす。
　③最後にバニラエッセンスを入れる。　※入れないと牛乳の臭みが残ります。
　④茶碗蒸しの容器（耐熱容器）で蒸し器で蒸したら、できあがり。
　⑤冷やしてお召し上がりください。
〈投稿者アドバイス〉
　・茶碗蒸しの要領で、出汁を牛乳に代えるだけです。