ラジオネーム：　どて焼きばばさの娘さん

　－　いかマヨ　ー

　　〈材料〉いか　1パイ(わたを取り適当に切っておく)
　　　　　　玉ネギ　1個(千切りにしておく)

　　〈調味料〉
　　　　　　醤油・マヨネーズ・顆粒だし

　　〈作り方〉

　　　　　　いかをサッと炒め、千切りにした玉ネギを入れ
　　　　　　しんなりしたら、顆粒だしを加え、鍋はだに
　　　　　　そって、醤油を回しいれ、火を止めてから、
　　　　　　マヨネーズをかけて、ザッと混ぜて出来上がり

　　　　　　最後に、一味を振っても美味しいですよ。
　　　　　　

今日は、まねき子ネコさんのレシピをご紹介しました。

「ジャガツナカレー炒め」


用意するのは、
（4人分）
ジャガイモ4個
玉ねぎ1個
にんじん1本
ピーマン2個
ツナ缶大1個
カレー粉大さじ1杯
バター大さじ1杯


調理法は、
ジャガイモを短冊に切る。
他の材料も千切りにする。
ツナ缶の油を使って野菜を炒めます。
野菜がしんなりしたら、ツナを混ぜ合わせます。
そこに、醤油大さじ4杯、カレー粉大さじ1杯、砂糖小さじ1杯を入れて、カレーの香りがするまで炒めます。
最後に、バター大さじ1杯を加えて全体になじませます。

ご飯のおかずだけでなく、バターロールに挟んでも美味しいですよ。


タクマさん「醤油とカレー粉は、よく合うと思います」


まだまだ簡単で美味しいあなたなりの炒め物をお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今日は、海部のスーパーグレートさんのレシピをご紹介しました。

「たまたま豆腐」


用意するのは、
豆腐一丁
玉ねぎ2個
卵4個


調理法は、
ボールに、
豆腐を手で潰して入れます。
玉ねぎを粗みじん切りにして入れます。
卵を入れます。
それらをボールの中で混ぜ合わせます。
その中に、醤油大さじ4杯、みりん大さじ2杯、砂糖はお好みの甘さを入れて混ぜます。
それをフライパンで、玉ねぎに火が通るまで炒めます。
ご飯の上にのせて、刻み海苔をまぶして食べても美味しいですよ。



来週のお題も、「炒め物」です。
あなたなりの簡単で美味しい炒め物調理法をお送り下さいね。

今日は、西武の妻でしたさんのレシピをご紹介しました。


用意するのは、
にんじんの千切り
豚細切れ肉
塩昆布


調理法は、
豚肉を先に炒めます。
火が通ったらにんじんを入れて絡めます。
最後に、塩昆布を少し細かく切ったものを入れて炒めます。
塩昆布の味だけで、とても美味しく食べられます。


蟹江さん「にんじんを美味しく食べるための炒め物ですね」


来週のお題も、「炒め物」です。
あなたなりの調理法をお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

ラジオネーム：　掃除のオバチャン

　　－　春雨サラダ　ー

　　　〈材料〉
　　　　　　緑豆春雨・もやし・豚バラ肉・レタス
　　　　　　ウエイパー（中華だし）
　　　　　　又は、チキンスープの素でも可。

　　　〈作り方〉

　　　　　　①　春雨を戻し、ウエイパー大さじ1くらいを
　　　　　　　　醤油小さじ1くらいでといておきます。
　　　　　　②　中華鍋にサラダ油を入れ、食べやすい大さに切った豚肉を炒めます。
　　　　　　③　色が変わったら、もやしを入れ、しんなり
　　　　　　　　したら、春雨をいれます。
　　　　　　④　少し、炒めたらウエイパーを入れて、味を
　　　　　　　　絡めて出来あがりです。

　　　　　　　あとは、レタスに巻いて頂きます。