今週のお題は、「ベーコン」です。

今日は、蟹江さんのレシピを紹介しました。

「ベーコンとジャガイモ煮」

調理法は、
ジャガイモを半分にして、1センチ位に切ります。
ベーコンも1センチ位に切ります。
一緒に鍋に入れます。
水をひたひたよりも少な目に入れて、蓋をして煮ます。
ジャガイモが柔らかくなったら、醤油をちゅるちゅる位かけて火を通して、水気がなくなったら
完成です。
ベーコンの旨味がジャガイモにいくように作りましょう。

まだまだあなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

今日は、ニャン助の彼さんのレシピを紹介しました。

「コーンビーフカレー飯」

用意するものは、
2人分
ご飯2人分
コーンビーフ1缶
玉ねぎ半分
にんにく1片
グリーンピース適量
カレー粉小さじ2
塩コショウ少々

調理法は、
みじん切りにしたにんにく、玉ねぎをサラダ油で炒め、ほぐしたコーンビーフとグリーンピース
も加えてさらに炒めます。
ご飯を加えてよく混ぜ合わせ炒め、カレー粉と塩コショウで味付けをします。
私は、温泉卵をのせて黄身を崩しながら食べると激うまです。

来週のお題は、「ベーコン」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

中津川市の「真夜中の親分」さんからハガキでいただきました。
－コーンビーフの巻き焼－　
〈材料〉　
　・コーンビーフ
　・卵
　・山芋
　・片栗粉　　
　・油
〈作り方〉　
　①ボウルに、ぼぐしたコーンビーフ、溶いた卵、すりおろした山芋、少々の片栗粉を加えて、
　　よく混ぜる。
　②フライパンに油を少々引き、お好み焼きやクレープを焼くように焼く。
　③火が通ったら、端から起こしながら、箸で巻いて棒状になれば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・そのままでもＯＫ。輪切りにしてポン酢をつけて食べてもおいしいですよ。
　・お好み焼きの薄い篤さで巻いていくとよい。
〈タクマ＆蟹江談〉
　・からし醤油でもおいしいし、巻く前に、お好み焼用ソースをかけても美味しいのでは・・・

名古屋市南区の「科学忍者隊ガッチャピン」さんからメールでいただきました。
－コーンビーフチゲ－　
〈材料〉　
　・コーンビーフ
　・キムチ　　
　・豆腐
　・ネギ
　・冷蔵庫の余りモノ　モヤシやキノコなど
　・カツオ出汁もしくは中華スープ
　・ごま油
〈作り方〉　
　①鍋にごま油を引き、キムチを炒める。
　②キムチに火が通ったら、コーンビーフを加えて軽くほぐしながら炒める。
　③②の中に出汁（中華スープ）を入れ沸騰したら、豆腐など具材を入れ、火が通ればできあがり。

今週のお題も、「コーンビーフ」です。

今日は、フラダンスさんのレシピを紹介しました。

「コーンビーフと馬鈴薯のハンバーグ」

用意するものは、
4人分
コーンビーフ1缶
馬鈴薯4個
玉ねぎ小1個
塩コショウ
ケチャップ

調理法は、
コーンビーフとみじん切りにした玉ねぎを炒めて冷やしておく。
馬鈴薯を皮つきのまま茹でて、皮をむいてほぐします。
冷やしたコーンビーフと混ぜてハンバーグの型にして、軽く小麦粉をまぶしてフライパンで焼きます。
こんがり焼き目がついたら出来上がりです。
ケチャップが合いますよ。

まだまだあなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。