稲沢市の「こたつねこ」さんからメールでいただきました。
－トロマヨコーンビーフ－　
※スタッフが勝手に命名しました。あしからずご了承ください。
〈材料〉　
　・コーンビーフ
　・マヨネーズ　　
　・パン
〈作り方〉　
　①コーンビーフを缶から出して、１分間程電子レンジにかける。
　②様子をみながら、油が溶けて、コンビーフがトロトロになったら、マヨネーズを混ぜる。
　③これをトーストに塗れば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・おいしいけれど、カロリーが高いです・・・
〈タクマ＆蟹江談〉
　・ご飯にかけたり、おにぎりの具にしてもおいしいのでは・・・？

伊賀市の「ままろん」さんからメールでいただきました。
－コンビーフのドライカレー－　
〈材料〉　※４人前　
　・コンビーフ（２００グラム）
　・玉ねぎ（２個）　　
　・にんじん
　・しょうが
　・ニンニク
　・ピーマン
　・塩コショウ
　・ウスターソース
　・カレー粉
　・油
〈作り方〉　
　①コンビーフは、缶から出して細かく刻む。
　②玉ねぎ、にんじん、しょうが、にんにくをみじん切りにする。
　③フライパンに油を引いて野菜を炒める。
　　玉ねぎが透きとおったら、コンビーフを加えポロポロになるまで炒る。
　④塩コショウ、で味付け、カレー粉、ウスターソースを振りかける。
　⑤ご飯の上に盛れば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・お正月料理のあとはカレーです。

今日は、サキ・ヴァシュタールさんのレシピを紹介しました。

「白菜とコーンビーフの炒め物」

用意するものは、
白菜
コーンビーフ
しめじ

調理法は、
白菜は細切りにし、しめじは根元を切ってコーンビーフと共にほぐしておきます。
白菜の軸を炒め、しんなりしたら、しめじ、白菜の葉を加えて炒めます。
少し炒まったらコーンビーフを加えて炒めます。
少量の水と鶏ガラスープ、お酒、醤油で味付けをして、最後に水溶き片栗粉でとじて完成です。


来週のお題も、「コーンビーフ」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

春日井市の「新たまねぎ」さんから電話でいただきました。
－コンビーフのハンバーグ－　
〈材料〉　
　・コンビーフ　　２缶
　・お好みの野菜
　　例）　じゃがいも　　
　　　　　ほうれん草
　　　　　いんげん
　　　　　にんじん
　・オリーブ油やサラダ油など
〈作り方〉　
　①お好みの野菜を賽の目切りにしたものを下茹でしておく。
　②コンビーフの中にお好みの野菜を入れ、軽く混ぜる。
　③手で小判型に形を整える。
　④フライパンで軽く火が通るくらい、こんがりするくらいに焼けば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・コンビーフの塩分で十分味がしますが、ケチャップなどをかけてもおいしい。
　・お好みでオリーブ油やサラダ油を使ってもいいかも。
〈タクマ＆蟹江談〉
　・コンビーフをほぐすには、フォークが２本あると便利。
　・発想がおもしろい。安くおいしいでしょう。　
　・コーンなど入れても、お子さんが喜ぶのでは・・・

下呂市の「たくましいナデカタ」さんからメールでいただきました。
－ジャガ玉コンビーフ炒め－　
※スタッフが勝手に命名しました。あしからずご了承ください。
〈材料〉　
　・コンビーフ
　・じゃがいも　　
　・玉ねぎ
　・コショウ
　・しょうゆ
〈作り方〉　
　①たまねぎを繊維に沿ってスライスし、じゃがいもを玉ねぎと同じような大きさに切る(短冊切り)。
　②コンビーフをフライパンに入れて、崩しながら炒め、玉ねぎを入れ、さらに炒める。
　③玉ねぎが炒まったら、じゃがいもを入れ、さらに炒める。
　④コショウとしょうゆで味を調えれば、できあがり。