可児市の「ピーターラビッチョ」さんからメールでいただきました。
－婆ちゃんの　おむれつこんびぃふ－　
〈材料〉　
　・コンビーフ
　・卵　　
　・砂糖
　・しょうゆ
　・スライスチーズ
〈作り方〉　
　①フライパンでコンビーフを軽く炒め、少々の砂糖としょうゆで甘辛に味をつけ、一旦取り出す。
　②フライパンに溶き卵を流し入れ、薄焼きにする。
　③真ん中に具をのせ、ふんわりと被せてまとめれば、できあがり。

今日は、となりのトロロさんのレシピを紹介しました。

「キャベツとコーンビーフの玉子とじ」

用意するものは、
キャベツ10枚位
コーンビーフ1缶
玉子3個

調理法は、
キャベツは適当にざく切りにします。
コーンビーフは、フォークなどでほぐしておきます。
中火の弱火位で、キャベツを敷いて少し火をいれます。
ほぐしたコーンビーフを載せます(混ぜません)
蓋をして蒸します。
キャベツがしんなりしたら、しんなりしたら、よく混ぜます。
適当にコショウをふります。
溶き卵を回し入れて蓋をします。
半熟くらいでお皿に盛ります。
ソースでも、ケチャップでも合いますよ。

来週のお題も、「コーンビーフ」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。

伊勢市の「ロト６」さんからメールでいただきました。
－コンビーフ丼－　
〈材料〉　
　・コンビーフ
　・温かいご飯　
　・ネギ
　・うずら卵
　・しょうゆ
　・きざみ海苔
〈作り方〉　
　①温かいご飯にお好みの量のコンビーフを載せ、よく混ぜ合わせる。
　②刻みネギとうずらの卵(黄身のみ)を加えて、お好みでしょうゆを加えれば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・とっても簡単です。
〈タクマ＆蟹江談〉
　・コショウを少し混ぜてもおいしいかも・・・

大垣市の「ゲタさん」さんからメールでいただきました。
－意外とヘルシーなコンビーフ焼き－　
〈材料〉　【４人分】
　・コンビーフ缶・・・・１缶
　・キャベツ・・・・・・１/４個　
　・ネギ・・・・・・・・１本
　・小麦粉・・・・・・・１００ｇ
　・重曹・・・・・・・・３ｇ
　・水・・・・・・・・・１００～１４０ｇ
　・卵・・・・・・・・・２個
　・カツオだしの素・・・少々
　・しょうゆ・・・・・・少々
　・コショウ・・・・・・少々　※できれば粗挽き
〈作り方〉　
　①キャベツは千切りに、ネギは小口切りにしておく。
　②ボールに小麦粉・重曹を混ぜて、さらに、水を加えて混ぜる。
　　そこへ、出汁の素、しょうゆ、コショウ、卵を入れて、生地を作る。
　③生地の中に、コンビーフを入れてほぐしてから、キャベツ、ネギを入れて混ぜる。
　④フライパンで、両面を焼けば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・お好みで、しょうゆ、ソース、わさびマヨネーズをつけて食べるとおいしいです。
　・最後にフライパンのふたを外して焼けば、表面がカリッとします。

今週のお題は、「コーンビーフ」です。

今日は、春日井の武蔵お丸さんのレシピを紹介しました。

「とろけるコーンビーフ」

用意するものは、
コーンビーフ
マヨネーズ
とろけるスライスチーズ

調理法は、
耐熱皿にコーンビーフを出します。
コーンビーフの上にマヨネーズを塗ります。
コーンビーフを包むようにスライスチーズを何枚か載せます。
ラップをかけてレンジへ。
チーズがとろけてきたら大丈夫です。

タクマさんが映画で見た食べ方。
ホットプレートにコーンビーフをそのまま出して焼きます。
焼けてきたひっくり返して、焼けた部分だけを取って醤油をつけて食べます。
また片面が焼けたら、これを繰り返します。

まだまだあなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。