ラジオネーム：　ままろんさん

　　－　肉みそ　－

　　　〈材料〉　・　鶏肉のミンチ
　　　　　　　　・　ショウガ
　　　　　　　　・　ニンニク　　　(全て適量)

　　　〈調味料〉
　　　　　　　　・　味噌・醤油・酒・砂糖
　　　　　　　　　　　(お好みで分量を・・・)

　　　〈作り方〉・事前に　味噌・砂糖・醤油・酒を合わせ
　　　　　　　　　ておきます。

　　　　　　　　・ショウガとニンニクを細かくみじん切り
　　　　　　　　　にして、フライパンで香りが出るように
　　　　　　　　　ゆっくりと焦がさないように炒め
　　　　　　　　　鶏肉のミンチを入れて、よく火を通し
　　　　　　　　　合わせておいた調味料を入れて、水気が
　　　　　　　　　なくなるまで弱火にかけて出来上がり。


　　　　　　　　・鶏肉でも　豚や牛のミンチでも可。

　　　　　　　　
　　　　　＊　これがあれば、焼いたナスや　蒸したナス
　　　　　　　豆腐、レタス、もやし、きゅうりと
　　　　　　　冷蔵庫の中にある野菜を利用して美味しい
　　　　　　　肉みそメニューを作ってください。
　　　

今週のお題も、「ご飯の友」です。

今日は、スシがウシ？さんのレシピをご紹介しました。

「韓国風とろろ飯」

用意するのは、
長芋適量
韓国海苔2～3枚
めんつゆ（ストレートタイプ）


調理法です。
長芋はすりおろしたら、めんつゆ少々を加えてお好みの味にしたら、冷蔵庫で冷やしておきます。
熱々のご飯の上に、適当な大きさ切った韓国海苔を載せ、その上に冷やした長芋をたっぷりとかけます。


タクマさん「よく冷やした方が美味しいでしょうね。私ならわさびが欲しいですね」


まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今日は、たのちんこさんのレシピをご紹介しました。

「じゃこのゴマ油炒め」

用意するのは、
じゃこ
小口ねぎ
刻んだしょうが


調理法です。
材料をゴマ油で炒めるだけです。


タクマさん「風味として醤油を一回しあった方がいいかもしれません」
蟹江さん「ご飯にも冷や奴にもいいでしょうね」


まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今日は、なおなおさんのレシピをご紹介しました。

「めんたいツナマヨ」

用意するのは、
ほぐし明太子
ツナ缶
マヨネーズ
パセリ


調理法です。
これからを混ぜるだけです。
ご飯だけでなく、パスタ、酒の肴にもなりますよ。


タクマさん「みじん切りにしてさらした玉ねぎを入れても合うんじゃないですか。ツナと明太子とマヨネーズはよく合います」


まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

ラジオネーム：うさぴょん（常滑市）

‐力煮（ちからに）-
　
　知多半島に古くからある伝統料理だそうです。

《作り方》
　①白身魚(なんでもＯＫ)を茹でて火を通す。
　②その身をほぐし、すり鉢ですりつぶす。
　③それを鍋に戻し、から煎りして、水分を飛ばす。
　④お好みで砂糖としょう油で味付けすれば、できあがり！

ごはんに、ふりかけのようにかけて食べれば何杯でもいけるとか・・・