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雀おどり總本店

今日は、中区栄三丁目大津通沿いにある、雀おどり總本店にお邪魔しました。



雀おどり總本店は、江戸時代末期の安政三年に始まり、創業160年余の、大変歴史のある和菓子屋さんです。  
ういろ、わらびもち、ぜんざい、最中などが名物です。



夏にお邪魔したときは、かき氷をご紹介しましたが、この季節はやっぱり温かい甘味が恋しくなりますよね(^^)
今日は、「あたたかいパフェ」をご紹介しました♪温かいの叢樹菓(パウンドケーキ)に、アイスクリーム、ぜんざい、白玉、フルーツが乗っています。
上からかける蜜を、イチゴ蜜、黒蜜、抹茶蜜から選べます。私は、抹茶蜜をチョイスしました♪
温かいラム酒香るケーキと、アイスクリーム、あずき、抹茶蜜のマリアージュが口の中で広がりました~(o^^o)
その組み合わせを、パリパリ香ばしい最中に乗せて食べるのも最高に美味しかったですよー!
あたたかいパフェと聞くと、斬新なスイーツのイメージかもしれませんが、中身は雀おどりの名物がギュッと詰まっているので、幅広い年齢層の方にお楽しみ頂けると思います(^^)




ういろや手詰めもなか、わらびもちなどを、雀おどりのホームページから通販でご購入頂くこともできます。来年1/11到着分まで、2000円以上お買い上げの方に、だるまのパッケージの紅白ういろをプレゼントします♪
通販サイトもぜひご利用ください。



今日は、雀おどり總本店 代表取締役の古橋さんにお話を伺いました。  
ありがとうございました(o^^o)  


伊藤静香




※放送後1週間お聴きいただけます。



◇雀おどり總本店
◆名古屋市中区栄三丁目27-15
◆TEL 052-241-1192