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the EDGY/アサヒビール

名古屋市中村区にあるダイニング&パーティーthe EDGY名古屋駅西店におじゃましました。



the EDGYを運営する株式会社バルデコは、名古屋駅周辺に貸切パーティー会場を4つ展開している会社です。
私も何度もthe EDGYにパーティーでおじゃましているんですが、すごくおしゃれ!
マーキーライトが特徴的で、木のテーブルと木の椅子のナチュラルな雰囲気の店内、
そして開放的なテラス席もとても広くてすごくくつろげる空間です。




しかし、今年はコロナ禍で飲食業界はとても大変な状況…
それでも、そんな中でもバルデコのスタッフの皆さんはとても前向きなんです!
それは社長の一言から始まりました。「こんな時だからこそ、前向きにできることをやろう」。
この一言で、社員の方だけではなく、アルバイトの方も含め、全員でお客様目線でできることを考え、
新たに事業部を2つ立ち上げました。
それが清掃事業部とデリバリー用のメニューを開発する事業部。  

清掃事業部はwithコロナの中、お客様に安心安全を感じてもらいながら飲食を楽しんでもらうため、
お店をよりいっそう清潔に保つこと、さらに、ケータリングパーティーの時の会場まで清掃出来るようにしようと、
専門業者の講義を受け、除菌・抗菌も可能にしました。  

また、デリバリー用メニューの開発は、外での宴会や食事が難しい状況の中、
普段はお店で楽しんでいただいているお料理やサービスをデリバリーでも楽しんでもらえるようにと
考え出されたそうです。  



今日は実際にそのデリバリーメニューをご用意いただきました!
ローストビーフと、鶏とバジルのチーズロール、チキンとサーモンのフリッターが入ったオードブルバラエティー!
どれも見た目が美しく、味もとてもおいしかったです。
こんなメニューがお家や会社に届けられたら、とてもワクワクした気分になりますよね!
ローストビーフがとっても柔らかくて、ソースも絶品!他のお料理も、どれも本当においしかったです!
バルデコにはアサヒビールのスーパードライがあるんですが、このスーパードライともよく合うメニューばかりで、
大満足でした!  



この他にも、お寿司やフルーツ盛りあわせ、デザートまであって、種類も豊富!
こんなおいしいお料理がオーダーできるデリバリーメニューは、
ホームページやホットペッパー、インスタグラム、お電話でご予約ください。    
 
これからクリスマス会やお正月でご家族やお友達と会う機会も増えると思います。
ぜひ皆さんもおいしいデリバリーメニューを楽しんでくださいね!    



ご出演いただきました内山さん、ありがとうございました。    
 
石川由香里




※放送後1週間お聴きいただけます。



◆the EDGY/アサヒビール
◇名古屋市中村区椿町10-5サンタウン名駅椿本館8階
◇TEL 052-583-5537