『アンチエイジングカフェ 101』 日々
5月2日（月）、稲沢市平和町にオープンする「アンチエイジングカフェ101」に行ってきました。わたしが「アンチエイジングカフェ」に行くイメージ、ないでしょ（笑い）。わたしの友人が厨房に立っているんです。それに、いま私の勤務が14～22時で、食生活が過去ない程の乱れっぷり。体に良いものを摂って、ちょっとリセットしようかなと。
外観がおしゃれすぎて緊張するわ…（笑い）。
席に案内していただき、まずはセルフでお水、なのですが…なんという「映える」水！
青汁が入っていたり、ウコンが入っていたり、体に良いものが含まれたお水。わたし、全種類を飲みました。これだけでもこだわりの強さがうかがえます。
で、料理。
これまた「映える」！ こちらは「アンチエイジングプレート（1,500円）。ローストポーク、ローストむね肉、サーモンの西京焼、アンチエイジングポタージュ、スムージー、抗酸化野菜サラダ、焙煎玄米などなど。見た目の華やかさはもちろんですが、体に良さそう！
そしてわたしが食べたのは「クレンジング炭カレー（1,600円）」。アンチエイジングポタージュ、抗酸化野菜サラダ、ローストポーク＆ローストむね肉、紫キャベツピクルス、三つ葉、茗荷の薬味、焙煎玄米。
まず、サラダがめちゃくちゃおいしい！ ドレッシングがいらないくらい、野菜そのものの甘みを感じられました。乱れた食生活がこれだけでリセットされた気になります（笑い）。衝撃的な黒さの見た目とは違い、優しくスパイスが効いています。これも胃に優しそう。おいしかった！
食後にアイスコーヒーをいただきます。器、見た目、こちらも「映え」。生豆を使ったグリーンコーヒーとのこと。わたしは毎日のようにコーヒーを飲みますが、このグリーンコーヒーもめちゃくちゃおいしい。
「医食同源」と言います。食事は大事。まだ我が子が小さいのですから、健康第一なのです。健康的な食事について考えるいいきっかけにもなりました。
