今日は、子供戦車さんのレシピを紹介しました。

「簡単！イワシのムニエル」

【材料】
・イワシのひらき
・塩こしょう
・小麦粉


【調理法】
１．イワシのひらきに塩こしょうを強めにまぶしてから、両面を小麦粉でコーティングする
２．熱したフライパンに油をひき、表面にほどよく焼き目がつく程度に両面を焼く

一人暮らしをしていると、なかなか食べられない焼き魚が、フライパン１つで作れます。
最後にみりんと醤油を入れると、照り焼きに！