ラジオネーム：　ひっちゃん

　　－　　麩の肉巻き　－
　　　　
　　　　　〈材料〉　　・　角麩
　　　　　　　　　　　　・　豚肉の薄切り　(肩ロース)
　　　　　　　　　　　　
　　　　　〈調味料〉　・　砂糖
　　　　　　　　　　　　・　醤油
　　　　　　　　　　　　・　酒

　　　　　〈作り方〉
　　　　　　　　　　　①　角麩は　水でもどして絞っておく。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　②　角麩に、豚肉を巻いて　フライパンに油をひき、焦げ目がつくまで焼く。

　　　　　　　　　　　③　その中に　砂糖・醤油・酒を適量入れて、水分が無くなるまで弱火で
　　　　　　　　　　　　　　絡めて出来上がりです。

　　　　　　　　　　　　＊　　最後に　お好みで　辛子を添えてたり、七味をかけても美味しく
　　　　　　　　　　　　　　　　頂けます。