今日は、タクマさんの調理法を紹介しました。


「チャーハンのわかめあんかけ」


用意するのは、
チャーハン（好きなように作って下さい。味は控え目にして下さい）
わかめ
中華スープ（中華スープの素、鳥ガラスープでもいいです）
塩、薄口醤油、片栗粉、ゴマ油


作り方
普通に飲んでも美味しい中華スープを作る。
そこにわかめをさっと入れる。
片栗粉でとろみをつけ、最後にゴマ油を垂らす。
それを熱々のチャーハンの上にかける。


タクマさん「スープだけ先に作っておいて、それからチャーハンを作る。それからわかめ、片栗粉などを入れるといいですよ」


今日ご紹介した料理は、昨夜タクマさんが自ら作ったそうです。

それが、コチラ。

美味しそうです。



来週のお題は、「するめイカ」です。
あなたなりの調理法をお送り下さい。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

ラジオネーム　まっちゃん

　　ご飯に合う、ワカメの一品です。

　　〈　材料　〉
　　　　　　　ワカメ・玉ねぎ・卵・鰹節
　　　　　　　　　　　　　　(3～4個)
　　　　　　　塩・胡椒・醤油

　　〈　作り片　〉
　　　　　　　ワカメは食べ易い大きさに切る。　
　　　　　　　玉ねぎは、縦に四つ切りにしてから、それを
　　　　　　　横にして繊維を切るように切ります。

　　　　　　　玉ねぎ・ワカメの順に炒め、軽く塩コショウをし、溶いた卵を流し入れ
　　　　　　　少し固まったら、鰹節を一つまみ入れ
　　　　　　　仕上げに、醤油をまわしかけて出来上がり。

ラジオネーム　：　みそらいばり　さん

　わかめを使った簡単レシピ

　　〈　材料　〉
　　　　　　　白身魚の切り身
　　　　　　　ワカメ　　　　（全て適量）
　　　　　　　酒
　　　　　　　ゴマドレッシングでも、ポンズでもＯＫ。

　　〈　作り方　〉

　　　　　　　皿の上に切り身をのせ、魚が隠れるくらい
　　　　　　　ワカメをタップリとのせて、その上から
　　　　　　　お酒を適量ふりかけます。
　　　　　　　あとは、蒸し器に入れ10分ほど、蒸して
　　　　　　　出来上がり。
　　　　　　　好みで、ポンズやゴマドレッシングをかけて
　　　　　　　も良いし、そのままでも美味しく食べられ
　　　　　　　ます。

「タマゴ」最終日の今日は、マッスルトットさんの調理法をご紹介しました。

「メンたま、ご飯」

用意するのは
明太子
卵
醤油
バター


作り方
ご飯に、醤油（少々）とバター（少々）をかけて、バター醤油ライスを作ります。
次に、明太子1本と生卵1個を混ぜ、バター醤油ライスにぶっかけて完成です。
刻み海苔や万能ネギを振り掛けても美味しいです。

蟹江さん「丼で豪快に食べたいですね」


来週のお題は、「ワカメ」です。
あなたなりの調理法をお送り下さい。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今日は、乳輪火山さんの調理法をご紹介しました。


私は、ケイちゃんが好きでよく食べるのですが、その時に味が滲みきった玉ねぎを残しておいて卵で和えて食べるのが大好きです。

名付けて「玉々炒ったもん勝ち」


材料
卵（お好きな量）
鶏もも肉
キャベツ
玉ねぎ
ニンニク
焼き肉のタレ


調理法
鶏肉は一口大
キャベツ、玉ねぎ、ニンニクを適当な大きさにスライスする。
鶏肉をボウルに入れ、焼き肉のタレを入れて揉む。
フライパンにクッキングシートを敷き、ニンニク、玉ねぎ、鶏肉、キャベツの順にのせ、中火で加熱。
ここまでは、ケイちゃんの調理法ですが、大切なのは「玉ねぎはしんなりするまで火を通し、味をしみこませること」です。
ケイちゃんを食べる時に玉ねぎを多めに残し、その玉ねぎを卵とともに炒めます。

基本的には、ケイちゃんを食べた時の副産物ですが、これを食べたくてケイちゃんを作る時もあります。
コツは、鶏肉、キャベツ、ニンニクを残さず、あくまでも玉ねぎを卵炒めにすることです。


タクマさん「男の料理ですね」


来週のお題は、「ワカメ」です。
あなたなりの調理法をお送り下さい。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！