作ったもん勝ち その２９ 作ったもん勝ち
毎週水曜日10:10頃～放送中
『かにタク作ったもん勝ち』
マイケアさんの
京都の老舗料理店の本格的な味が、簡単に出せる
マイケア・『京の御だし』
を使った料理レシピを
ベターホームのお料理教室
伊藤尚子（いとうひさこ）先生にご紹介していきました♪
今日のレシピは
『 にらと貝の煮びたし 』
材料（２人分）は…
にら１束（１００ｇ）、水３００ｍｌ、京の御だし１袋、あさり６個、しょうゆ小さじ１／２
作り方は…
①にらは４～５センチ長さに切ります。
②鍋に水、京の御だし、あさりを入れ、ふたをして中火にかけます。
煮立ったら弱火にして、４～５分煮ます。
あさりの口が開いたら、ふたをとり、にらを加えて中火で煮ます。
③にらがしんなりしたら、しょうゆを加えてひと煮たちさせます。
味見をして、物足りないなと思ったら、塩少々で味を調えます。
火を止めてふたをして、あら熱が取れるまで置いて、味を含ませて完成です。
マイケア・『京の御だし』の詳しいご紹介は
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