ばんげのまわし イカ・タコレシピ その4 ばんげのまわし
今日は、かにタクリターンズさんのレシピをご紹介しました。
「イカのワタ焼き」
用意するのは、
刺身用のイカ
調味料(味噌、醤油、塩、酒などお好みで)
調理法は、
イカの足を胴から抜き、足と一緒に付いてくるワタ、墨袋、その他の内蔵を輪切りにして耐熱容器に入れて混ぜ合わせます。
そこに調味料を加えて軽く混ぜ合わせたら、オーブントースターなどで焼きます。
来週のお題も「イカ・タコ」です。
まだまだあなたなりのレシピをお寄せ下さい。
採用され方には、携帯魔除けを差し上げます。
ばんげのまわし イカ・タコレシピ その3 ばんげのまわし
名古屋市緑区の「モカ・まったり」さんからハガキでいただきました。
－タコのアンチョビ炒め－
〈材料〉 (おおよそ２人分)
・ゆでタコ １５０ｇ
・にんにく １片
・パセリ １枝
・アンチョビ ２枚
・オリーブ油 大さじ２
・粗挽きブラックペッパー ※お好みで
・
〈作り方〉
①タコは一口大に乱切りに、にんにく、パセリ、アンチョビはみじん切りにする。
②フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクとアンチョビを炒める。
※熱する前から徐々に炒めて下さい。
③タコを加えて炒め、ブラックペッパーとパセリをふり入れて、
ひと混ぜすれば、できあがり。
〈タクマアドバイス〉
・ごはんのおかずにするには、しょうゆをちょっとたらすとさらにおいしく・・・
〈蟹江談〉
・レモンを絞れば、もっとおいしいのでは・・・
・開けた後のアンチョビ缶の使い方、料理メニューも考えて・・・
ばんげのまわし イカとタコのレシピ その2 ばんげのまわし
ラジオネーム： セイゴ大王さん
－ イカとタコのパン粉オイル焼き －
〈材料〉 ・イカ
・タコ
・卵
・パン粉
・ニンニク
・パセリ
〈調味料〉・塩
・ブラックペッパー
・パルメザンチーズ
・オリーブオイル
〈作り方〉
① イカは格子に切れ目を入れ、3～4cmの
大きさに切っておく。
② タコは吸盤の裏の方を軽くたたき
大きめのぶつ切りにしておく。
③ イカとタコに卵白をからめ、軽く汁気
をきっておきます。
④ これを湯通し、ザルに上げておく。
⑤ 耐熱皿にバターをぬり、イカタコをいれ
塩・ブラックペッパーを小々、パン粉
大さじ1～2杯とパルメザンチーズを小々
まぶします。
⑥ オリブオイル大さじ2杯、ニンニクの
すりおろし小さじ1杯、パセリのみじん
切りを混ぜ、イカとタコに回しかけます
⑦ これをオーブン またはトースターで
焼き目がつくまで焼いて出来上がりです
＊ ビールやワインに最適なおつまみです。
サブちゃんねる802 サブちゃんねる
週が明けて、
まぶしい朝日の中、
蟹江さんがお花の世話をしていました。
まだ新しい蕾は見当たりません。
楽しみは続きます。
今週も始まりました。
今日はいよいよ、かにタクプロデュース第５弾「あんかけうどん」と「おかめうどん」の発売日です。
さっそく感想をたくさん送って頂きありがとうございます。
美味しく召し上がって頂けたようで嬉しいです。
まだの方は、ぜひぜひ召し上がってみて下さいね～。
今日は、かにタクうどんの発売を祝して、スタジオに新しい花がありました。
ここですよ。
壁にある造花が新しくなったんです。
タクマさんも気づきました。
今日は自信がありそうでした。
ところが…
タクマさんが思っていたのは、「カサブランカ」だったようです。
フォワンフォワンフォワァァァ～ン♪
まさかというか、やっぱりの間違いでした。
タクマさんは、このお花を、ウルトラマンにでてきたウラン怪獣のガボラに似ていると表現しました。
一度検索して見てみて下さい。
イメージは掴んでいますよ。
「四文字」のヒントで、いつものように、クロスワードで考えるタクマさん。
自信があるのは、
この◎がついているものみたいです。
この「ムスカリ」と答えますが…
フォワンフォワンフォワァァァ～ン♪
もちろん不正解でした。
さらに、
「ささゆり」
「クスクス」
と答えたもののあえなく不正解。
フォワンフォワンフォワァァァ～ン♪
罰当たりディレクターにも
先を越されてしまいました。
蟹江さんの「舟木一夫」と「どこかに『ト』が入る」のヒントで
新たなクロスワードが…
ここから考えるみたいです。
この後、このクロスワードから、「アストロ」と答えましたが、もちろん
フォワンフォワンフォワァァァ～ン♪
不正解。
永遠のライバルの東区の方と春日井の方にも
負けてしまいました。
クロスワードを前に悩み続けるタクマさん。
その向かい側では、
蟹江さんがとっても楽しそうでした。
この後も、
「シトロン」
「アトラス」
「レトリス」
と快調に間違い続けてます。
結局、蟹江さんの「デパート」というヒントで、
正解が出ました。
今日のお花は、
カトレアでした。
今日は、タクマさんの完敗でした。
「時間間違いのフォワンフォワンフォワァァァ～ン」の回数
本日は0回／合計76回
ばんげのまわし イカ・タコレシピ その1 ばんげのまわし
今週のお題は、 「イカ・タコ」です。
今日は、昔はワンちゃん今はハナちゃんのレシピをご紹介しました。
「イカのおから詰め」
用意するのは、
イカ
おから
調理法は、
前日に作ったおからの煮物を使います。
イカの皮をむき、わたを出してきれいにしたイカの中におからの煮物を詰めて、爪楊枝でとめま
す。
これを蒸して、輪切りにして食べます。
まだまだあなたなりのレシピをお寄せ下さい。
採用され方には、携帯魔除けを差し上げます。
