ばんげのまわし イカ・タコレシピ その1 ばんげのまわし
今週のお題は、 「イカ・タコ」です。
今日は、昔はワンちゃん今はハナちゃんのレシピをご紹介しました。
「イカのおから詰め」
用意するのは、
イカ
おから
調理法は、
前日に作ったおからの煮物を使います。
イカの皮をむき、わたを出してきれいにしたイカの中におからの煮物を詰めて、爪楊枝でとめま
す。
これを蒸して、輪切りにして食べます。
まだまだあなたなりのレシピをお寄せ下さい。
採用され方には、携帯魔除けを差し上げます。
ばんげのまわし 青魚全般レシピ その17 ばんげのまわし
今日は、乳輪火山さんのレシピをご紹介しました。
「さんまとごぼうの煮物」
用意するのは、
さんま
ごぼう
こんにゃく
生姜
調理法は、
さんまは、頭と尻尾を取り、ぶつ切りにしてハラワタも抜いておきます。
ごぼうは、ささがきにして灰汁を抜きます。
こんにゃくは、食べやすい大きさに切って茹でておきます。
生姜は、千切りにしておきます。
鍋に水をヒタヒタに入れ、ごぼうを10分ほど煮ます。
調味料(醤油・砂糖・酒・酢)を入れて煮たったら、さんま、生姜、こんにゃくを入れ、落し蓋をして煮ます。
途中でさんまをひっくり返します。
来週のお題は、「イカ・タコ」です。
あなたなりのレシピをお寄せ下さい。
採用され方には、携帯魔除けを差し上げます。
ばんげのまわし 青魚全般のﾚｼﾋﾟ その16 ばんげのまわし
ラジオネーム： まさじいの娘
－ さばのコチュジャン煮 －
〈材料〉・ 生サバ
・ しょうが (チューブのものでも良い)
〈調味料〉
・酒・砂糖・しようゆ (各お好みで調整)
ごま油
〈作り方〉
① 生サバは 背に切り込みを入れておく。
② 後は 酒・砂糖・しょうゆの順に入れ
好みの味に調え、しっかり味をつけておく
③ 味が付いたらコチュジャンを入れて溶かし
味を調えて、仕上げにゴマ油をたらす。
④ 最後に 針ショウガを飾って出来あがり。
＊ タクちゃんいわく、豆板醤でも美味しいとの
こと。一度試してみてください。
ばんげのまわし 青魚全般のレシピ その15 ばんげのまわし
ラジオネーム： くりさん
－ 鯖の味噌ホイル焼き －
〈材料〉4人分
・ 生鯖 (4切れ)
・ 白ネギ (1本)
・ ニンジン (小1本)
・ 絹さや (適量)
・ しょうが汁(少々)
〈作り方〉
① 鯖は身のほうに軽く塩をして、しょうが汁を
かけておく。
② ニンジンは5～6cmの長さに千切りに、ネギは
1㎝幅の斜め切りにしておきます。
③ 合わせ味噌として
味噌(大さじ４) 砂糖(大さじ3)
みりん(大さじ2) しょうゆ(大さじ1)を
混ぜ合わせておく。
④ アルミホイルにサラダ油をぬり、ネギを鯖の
大きさに並べ、その上に鯖をのせ、上に
合わせ味噌をぬり、更にニンジンをのせ、
最後に彩りに 絹さやの細切りをのせ
サラダ油を小さじ1杯ほどかけて包みます。
⑤ それをフライパンに並べて、中火で15分から
18分ほど蒸し焼きにして出来上がりです。
＊ ネギの他に、キノコやピーマンをのせても
美味しいと思います。
サブちゃんねる797 サブちゃんねる
蟹江さんが帰って来ました！
さっそくお花の水やりです。
あのアリストロティアギガンティアも大きくなって…
が！！！
見当たりません！
探すと、
下に落ちていました。
今度は重さで自然に落ちてしまったようです。
残念です。
継ぎの蕾ができてくるのを待ちましょう。
タクマさんが出社してきて、
久々のかにタクのツーショットです。
タクマさんは、今日まで半袖だそうです。
蟹江さんが帰って来て、
今週も始まりました。
どこかホッとした様子のタクマさん。
放送の合間に、
先週、お騒がせした怪人・川島アナがやって来ました。
蟹江さんにフィンランドのお土産を頂き、そのお礼のようです。
頂いたのは、
靴下だそうです。
穴のあいた靴下を履いているいので、
穴のあいてない靴下を買ってきてくれたそうです。
今日のスタジオには、
蟹江さんのフィンランド土産がありました。
北欧の香り漂うお菓子でした。
スタジオの中からタクマさんの叫び声が聞こえました。
慌てて中に入ると、
壁に貼ってあったチラシが落ちたそうです。
スタジオの中に誰かがいるんでしょうか？？？
落ちたのは、天タク忘年会ツアーのチラシでした。
何事も起こらなければいいんですが…。
最後に、
蟹江さんのフィンランドでの写真ギャラリーです。
奥にあるのが、ヘルシンキ大聖堂です。
そしてヘルシンキの街並みです。
所々に旅人・蟹江さんが写っていますので、探しながら見て下さいね。
続いては、エストニアのタリンの街並みです。
こちらにも旅人・蟹江さんが写っていますよ。
この高速船の中にあったのは、
このお花でした。
何か分かりますか
最後に、タリンのホテルの窓際に見えたハロウィンの装飾です。
いかがしたか？
北欧の雰囲気を感じて頂けましたか？
「時間間違いのフォワンフォワンフォワァァァ～ン」の回数
本日は0回／合計76回
