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サトコのヒトコト

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切り干し大根づくり サトコのヒトコト


以前のブログで“干し芋”作りをしているというお話をしましたが、

今作っているのが、“切り干し大根”です♪


ネットの中を見てみると・・・



市販のものに比べて太く短めに切られた大根が

ネットのふちの方からどんどん乾いて縮んでいっています!!


あと1週間くらいで食べごろかなあ?

完成したら豚ばら肉と一緒に煮ようかなあ〜♪

自家製切り干し大根、食べるのが楽しみです☆

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