塩バター鍋 定期列車
かずてる食堂に新メニュー。
「塩バター鍋」はじめました。
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コンソメと鶏がらスープでだしを取り、仕上げにバターを2片ほど。
具は豚肉、キャベツ、白菜、人参、ネギ、牡蠣、ウインナーなどご自由に。
タマネギを練りこんだ肉だんごやマッシュルームもなかなかいけます。
コクがあって素材の味を見事に引き出すバターの力！
味が足りなければ塩コショウで整えて。つけ汁にポン酢もよく合います。
シメはうどんやスパゲティ。もちろんごはんでリゾットもありです。
和でも洋でもイケるカンタン鍋。ぜひお試しあれ！
