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伝七邸/日本伝統ビューロー

三重県四日市市にある国の登録有形文化財「伝七邸」におじゃまして、新しく登場したおいしいランチメニューと、来週開催される月例の賞味会についてお届けしました。




新しく登場したランチは、KIHACHI創業者の熊谷喜八さん監修のメニュー「3種のソースのひやむぎ御膳」。渡辺手延製麺所のひやむぎを使っていて、おろしトマトソース、おくらソース、スイートコーンソースの3つのソースが楽しめます。モチモチのひやむぎに加えてサクサクの天ぷら、こだわりのいなり寿司、さらに特製プリンがついてボリュームたっぷり2,000円!

私もいただきました。太めのひやむぎがモチモチしていて喉ごしも良く、3つのスペシャルソースはどれもおいしいんですが、私はトマトソースが1番好き!さっぱりとしていて洋風の仕上がりです。是非みなさんもひやむぎとトマトのコラボレーションをお楽しみくださいね!ひやむぎはもともとボリュームたっぷりなんですが、なんとおかわりが無料!なのでぜひお腹いっぱい楽しんでください!



このひやむぎ御膳が登場するきっかけになったのが、熊谷喜八さんとのコラボレーションで毎月開催されている賞味会なんです。9月の賞味会が来週行われます。9月9日水曜日と9月10日木曜日の2日間、ローストビーフと多彩な旬を楽しむ会と題して、お肉料理、山の幸、海の幸、和洋を超えた無国籍な競演をお楽しみいただくことができます。9日水曜日のディナーは満席となっていますが、10日木曜日のランチのお時間でしたら、若干お席に余裕があります。ぜひこの機会においしいお料理を楽しんでください。



また、伝七邸ではウェディングも受け付けています。創建以来123年にわたり、人が集まり、交流する場として栄え続けた近代文化発祥の地「伝七邸」。結婚式だけではなくその先のお子さんたちの祝いも、家族で、国の登録有形文化財でお祝いできるというのはとても素敵なことですよね。

興味のある方は是非一度、お問い合わせください。



ご出演いただきました藤本さん、ありがとうございました。

石川由香里




※放送後1週間お聴きいただけます。



◆伝七邸
◇三重県四日市市高砂町6-102
◇TEL 059-351-2491